Bahan Bahan
- 1/2 Ikan Terubuk (Dipotong)
- 1/2 Labu Bawang besar (Dimayang)
- 3 ulas bawang putih (Ditumbuk)
- 1/4 Cawan Air Asam Jawa
- 3-4 sb Cili Kering (Dikisar)
- Sedikit Garam dan Gula
Cara Memasak
- Goreng Ikan Terubuk masin sehingga garing
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan Tumis bawang putih hingga perang.
- Masukkan cili kering. Tumis sampai garing.
- Masukkan air asam jawa, garam dan gula. Kacau sehingga sebati.
- Masukkan bawang besar. Setelah layu, tutupkan api dan siramkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi.
- Tambahan: Perah dgn limau kasturi (Jika perlu).
Bahan Bahan
- 1 Ekor Ikan Terubuk Saiz Sederhana (Dipotong)
- 1 Labu Bawang Besar (Dihiris)
- 3 Tangkai Cili Kering (Digunting - buang biji)
- Minyak Masak (Untuk Menggoreng)
- Sedikit Hirisan Limau
Cara Memasak
- Goreng ikan terubuk masin, sehingga masak 2/3
- masukkanlah bawang goreng dan cili kering
- Goreng hingga bawangnya berbau wangi dan garing
- Hidangkan dengan perahan limau
